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Author:アンジュ
アンジュへようこそ!
山形市で、仕事をしながらガーデニングを楽しんでます。小さな庭で大好きなバラ&草花を育ててます。

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月山筍堪能

6/7日

  西川町大井沢「民宿さくお」に、
シニア仲間で、筍料理を食べに行って来た。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 今朝のマイガーデン。

 バラが最も綺麗な最盛期は今月中旬位までかな?
  毎朝早朝、
水撒き、花がら摘み、草取り、が日課になってます。
猫の額ほどの狭いガーデンなのに、結構時間が掛かります。


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 背高のっぽの「ギガンジューム」が、
  あちこちから顔を出してます。

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  「ヘリテージ」
 フルーツの香りがして、棘も少なく、
 次々シュートを出し、病気にも強い育てやすいバラです。

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  「バレリーナ」
可愛い小花の房咲がびっしり咲きます。

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  「ハニーサックル」
 あまり目立たない色ね(笑い)

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 この真赤な
 ツルバラが我が家の一番古いバラです。
 一季咲きで、シュートがバンバン出ますが、
 うどんこ病に弱いです。


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  朝摘んだ植物を、花瓶に生けてみた。


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    「民宿さくお」の前
  予約になってます。

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新鮮な山菜料理が、次々出されるたび、
  感動
こんなに大きくて柔らかい月山筍を食べたのは、
初めてかも!大げさではありません。本当なんです。
月山奥深くまで、採りに行ってくれたんですね!
有難うございます。

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  筍の刺身(さっと湯がいた)は、
 柔らかくて、カリカリ、サクサクの食感、
   美味しかった~

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  山菜も新鮮で、本当に美味しかった~

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 筍の味噌汁、筍ごはん。
    美味しい~

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  天ぷら

たけのこ、うど、ふきのとう、たらのめ、こしあぶら、
御主人「さくおさん」が揚げる天ぷらは、絶品


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 秋の山菜鍋も楽しみにしてます(*^_^*)


アンジュ | 23:30:34 | トラックバック(0)